お味噌、食べ比べセット

【黒豆麦麹味噌】 　　　　麦麹、黒豆、塩 【ひよこ豆米麹味噌】 　　　　米麹、ひよこ豆、塩 【大豆合わせ味噌】 　　　　麦麹、米麹、大豆、塩 それぞれの豆や麹が持っている栄養成分や味の違いを楽しんでいただきたく お味噌にしました。 お味噌で食べ比べをして味を楽しみ 付け合わせに使ったり 調味料を作ったり 料理に彩りを持たせてくれる黒豆味噌 女性に嬉しいと言われるひよこ豆のお味噌 むぎもん自慢の合わせ味噌 それぞれの特徴を生かし 遊び心を食卓に。 冷蔵庫で保存しやすい大きさで仕込みました。 お味噌を楽しんでみてください。 賞味期限　冷蔵保存　1年 内容量　各　1200g

いちじく麹

【原材料】 いちじく、米麹 季節限定 地元のいちじくを麹と合わせ 日本のジャムを作ってみました。 ジャムみたいに高温にせず仕上げるので 果物の風味が生きています。 パンに付けたり、ヨーグルトに入れたり 炭酸や牛乳と合わせたり もちろん そのまま食べても美味しいです。 自分好みでお召し上がりください。 保存料を使っていないので 冷凍でお届け致します。 解凍後、要冷蔵で1週間以内に食べきってください。 内容量　200g

味噌ベースの根菜カレー

【原材料】 玉ねぎ､人参､ごぼう､合わせ味噌､大豆 カレーフレーク(小麦、乳成分、豚肉、鶏肉、大豆、リンゴ) 山盛りの玉ねぎと大豆やごぼうに 麹たっぷりの手作り合わせ味噌を入れ 油を使わず圧力鍋と麹の力で ぎゅっ～と 玉ねぎの甘味と旨味と水分を引き出しました。 むぎもん自慢のカレーです。 しかもヘルシー。 89kcal /100g 賞味期限　冷凍で約1カ月 解凍後は、すぐに加熱してお召し上がりください。 内容量:350g 【栄養成分表示100g当たり】 エネルギー　 89kcal たんぱく質　3.2g 脂質　　　　 4.1g 炭水化物　 9.9g 食塩相当量　1.3g

おかか麹納豆

【原材料】 麦麹､納豆、みりん､醤油､かつお節､とろろ昆布､人参、ゴマ。 なじみ深い、かつお節を使った 日本を楽しめる麹納豆シリーズです。 玉子ご飯の醤油の代わりに。 酢飯と一緒に納豆巻きに。 山芋や刺身こんにゃく、冷奴と一緒に。 ご飯のお供にもどうぞ。 納豆嫌いの方でも食べれるとリピーターの多い人気商品です。 食べる麹。 賞味期限　要冷蔵 約50日 内容量 150g 【栄養成分表示100g当たり】 エネルギー　172kcal たんぱく質　11.5g 脂質　　　　 3.0g 炭水化物　 26.7g 　-糖質 22.6g 　-食物繊維 4.1g 食塩相当量　 2.3g

合わせ味噌

【原材料】 麦麹､米麹、大豆、塩 大豆の5倍の麹を使って作っているので 5倍麹の合わせ味噌。 麹をたっぷり使っているので お味噌汁の具材の旨味を、ぐっと引き出します。 一度食べたら、やめられない！と好評です。 毎日こつこつ、手作業で仕込みます。 内容量 : ８００g　 賞味期限　約１年 【栄養成分表示100g当たり】 エネルギー　202kcal たんぱく質　7.0g 脂質　　　　2.3g 炭水化物　 39.9g 　-糖質 36.5g 　-食物繊維 3.4g 食塩相当量　8.6g

さばぶし麹納豆

原材料は 麦麹、納豆、さばぶし、みりん、醤油、とろろ昆布、人参、ごま　で出来ています。 むぎもんオリジナルの麹納豆に 屋久島のさばぶしを入れて作りました。 日本ならではの味と香りを楽しみながら 腸活が出来ます。 1つに付き20円 屋久島ウミガメ館へ寄付します。 むぎもん一番人気の一品です。 賞味期限　約50日 内容量　　150g 【栄養成分表示100g当たり】 エネルギー　189kcal たんぱく質　11.1g 脂質　　　　4.4g 炭水化物　 28.5g 　-糖質 24.0g 　-食物繊維 4.5g 食塩相当量　1.9g

塩麹 500g

米麹、麦麹、塩、水で作っています。 厳選した米麹、麦麹、塩。 作り方にもこだわり仕上げました。 塩麹は､食材から見事に旨味を出す天才です。 お塩や塩胡椒では現せない味がお楽しみいただけます。 ２種類の麹で作りました。 配送は冷凍でお届けしますが 届きましたら 冷蔵庫で保存してください。 賞味期限　要冷蔵　約6ヶ月。 内容量 500g 【栄養成分表示100g当たり】 エネルギー　106kcal たんぱく質　2.2g 脂質　　　　0.7g 炭水化物　 22.6g 食塩相当量　10.2g

オリジナル麹納豆

原材料は 納豆､麦麹､みりん､醤油､人参､とろろ昆布､ゴマ。 食物繊維と日本の菌を組み合わせたオリジナル麹納豆です。 玉子ご飯の醤油の代わりに。 酢飯と一緒に納豆巻きに。 山芋と一緒に。 ご飯のお供にどうぞ。 納豆嫌いの方でも食べれるとリピーターの多い人気商品です。 食べる麹。 賞味期限　要冷蔵 約50日 内容量 150g 【栄養成分表示100g当たり】 エネルギー　162kcal たんぱく質　8.6g 脂質　　　　3.2g 炭水化物　 27.4g 　-糖質 22.1g 　-食物繊維 5.3g 食塩相当量　2.5g

発酵あんこ

原材料 米麹、小豆、麦麹、水、塩麹。 2種類の麹を使った天然の甘味ヘルシーあんこ。 美味しくデトックス効果に感激し リピーターさんが多いです。 そのまま食べたり ヨーグルトやアイスクリームにかけて 甘酒と合わせても美味しいです。 保存料不使用の為、出来上がりすぐ冷凍してお届けします。 冷蔵庫で解凍後､1週間以内にお召し上がりください。 1つ　200g 【栄養成分表示100g当たり】 エネルギー　138kcal たんぱく質　5.7g 脂質　　　　0.9g 炭水化物　 28.7g 　-糖質 25.0g 　-食物繊維 3.7g 食塩相当量　0.13g

麦麹甘酒

【原材料】 麦麹、水。 大麦が原料の麦麹が生み出す甘味甘酒です。 腸活にいかがですか？ 白玉やあんこを入れてぜんざい風に。 シリアル代わりに。 米麹甘酒や発酵あんこと合わせると さらに美味しい 砂糖不使用の 麹が生み出す天然甘味づくしに。 保存料は未使用なので 出来上がり後、冷凍でお届けします。 スタッフ一押し。 賞味期限　冷凍で約1ヶ月。 解凍後、要冷蔵 2週間ほどでお召し上がりください。 内容量 約900ml 【栄養成分表示100g当たり】 エネルギー　109kcal たんぱく質　2.8g 脂質　　　　0.9g 炭水化物　 23.6g 　-糖質 21.3g 　-食物繊維 2.3g 食塩相当量　0.003g

米麹甘酒

原材料は 米麹と水。 麹100%の天然の甘味甘酒です。 保存料不使用なので 出来上がり後、冷凍でお届けします。 豆乳や､トマトジュース割りもおすすめ。 飲む点滴。 甘酒嫌いの方からも好評です。 賞味期限　冷凍で約1ヶ月。 解凍後、要冷蔵 2週間ほどでお召し上がりください。 内容量 約900ml 【栄養成分表示100g当たり】 エネルギー　121kcal たんぱく質　2.2g 脂質　　　　0.7g 炭水化物　 26.7g 　-糖質 26.0g 　-食物繊維 0.7g 食塩相当量　0.003g