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麦麹、米麹、大豆、塩で作った合わせ味噌。
大豆の5倍の麹を使って作っているので
5倍麹の合わせ味噌。
麹をたっぷり使っているので
お味噌汁の具材の旨味を、ぐっと引き出します。
一度食べたら、やめられない!と好評です。
毎日、こつこつ手作りで仕込みます。
1キロ 1300円
賞味期限 約1年
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